BİR FİLM BİR YEMEK

Bugünlerde Bollywood yapımı filmler nedense çok ilgimi çekiyor.Belki de Holywood kendini çok tekrarladığı içindir.Üstüste izlediğim birkaç Hint filmi gerçekten mükemmeldi.Bu da onlardan biri.

Film hakkında çok fazla yazıp,bilgi vermek istemiyorum.Filmde izlediğiniz her şey sürpriz olsun..Ama filmi zaman zaman gülerek,çoğu zaman ağlama krizlerine girerek izledikten sonra sokaklara çıkıp My name is Khan diye bağırasım geldi.İzleyin bana hak vereceksiniz

Yemeğe gelince,film otantik olunca tarifte otantik olsun istedim ve Bursa yöresinde çok yapılan,özellikle bu soğuk,fırtınalı kış gününde evinizi ısıtacak bir çorba tarifi vermek istiyorum.Çorbayı tarifine uygun olarak yapmak isterseniz kurufasulye pişirdiğiniz günün ertesinde yapmanızı tavsiye ederim,çünkü hazır haşlanmış kuru fasulye yerine kalmış bir tabak kurufasulye ile yapılması tavsiye edildi.                                          

UMAŞ ÇORBASI

MALZEMELER

1 Tabak kurufasulye

1 bardak kadar un   

2 kaşık salça           

2 kaşık yağ             

   tuz,karabibber            

YAPILIŞ

Salça ve yağı biraz kavurun,üzerine kurufasulyeyi koyun,6-7 bardak su ekleyin.Su kaynarken siz de unun üzerine çok az su ekleyerek elinizle ovuşturun.Su az aldığı için unun içinde topaklar oluşacaktır,oluşan bu topakları kaynayan çorbanın içine atın ve on dk daha pişirin.Ocaktan indirmeden önce üzerine nanen serpin.

AFİYET OLSUN............