Eskiler bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı var derlermiş.Kimbilir kahve mi yokmuş o zamanlar,ya da dostlar mı hakikiymiş?Bir fincan kahve içseler bile birbirlerini kırk yıl unutmuyorlarmış.Şimdilerde Starbucks ve Gloria Jean's de kahve içmek moda olduğundan,insanlar birbirlerine kahve içmeye bile gitmiyorlar.Alıyorlar ellerine bir gazete veya dergi gömülüyorlar içine ve yudumluyorlar filtre kahvelerini.Boş kalan kahve fincanları da işe yarasın diye kek yapıyorlar içinde.Benim birlikte kahve içecek dostlarım var çok şükür,ama bu ara onlardan biraz uzak kaldığım için ben de boş kalan fincanlarıma kek yaptım gördüğüm tariflere özenip..Sevgili Zerrin'in pekmezli kek tarifinden esinlenerek yaptım bu keki.Güzel oldu ama tüm light ürünler gibi hafif olduğundan alıştığımız keklere çok benzemedi..Yine de canınız acil tatlı çektiğinde ve bu iş için çok fazla zaman ve malzeme harcamak istemediğinizde deneyebileceğiniz bir tarif...2 yumurta
1 kahve fincanı pekmez
2 kaşık toz kşeker
2 kaşık sıvı yağ
1 yemek kaşığı krema ya da yoğurt
1,5 su bardağı un
1/2 paket vanilya
1/2 paket kabartmaz tozu
1 yemek kaşığı limon/ portakal kabuğu rendesi
Hazırlanışı:
Yumurta,şeker ve pekmezi 2-3 dakika çırpın. İçine krema ve sıvı yağı ekleyin. Diğer malzemeleri ilave edin. Karıştırın.Fincanların içini yağlayın. Fincanların yarısına gelecek şekilde hamurdan koyun. Yarısının çok üzerine çıkmayın. Tencerenin içine fincanların yarısını geçmeyecek kadar su koyun.Fincanları su dolu tencereye yerleştirin. Tencerenin üstüne bir havlu yerleştirin. Havlunun üzerinede tencere kapağını kapatın. Orta boy ocakta kısık ateşte pişirmeye başlayın.20 -25 dakika sonra kekiniz hazır.Diğer kekler gibi kürdan testi yapabilirsiniz.
Hazırlanışı:
Yumurta,şeker ve pekmezi 2-3 dakika çırpın. İçine krema ve sıvı yağı ekleyin. Diğer malzemeleri ilave edin. Karıştırın.Fincanların içini yağlayın. Fincanların yarısına gelecek şekilde hamurdan koyun. Yarısının çok üzerine çıkmayın. Tencerenin içine fincanların yarısını geçmeyecek kadar su koyun.Fincanları su dolu tencereye yerleştirin. Tencerenin üstüne bir havlu yerleştirin. Havlunun üzerinede tencere kapağını kapatın. Orta boy ocakta kısık ateşte pişirmeye başlayın.20 -25 dakika sonra kekiniz hazır.Diğer kekler gibi kürdan testi yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN..
13 yorum:
ellerine sağlık cnm böyle tek kişilik kekleri daha çok severim ben
sevgilerimle
teşkkürler cnm..aslında servis kolay tabi..slmlar
canım süheyla, diyet için birebir. Benim gibi diyetde olup çay yanında illa birşeyler yiyeceğim diyorsa hele :)
ama tabii şöyle tereyağlı, cevizli bir kekin yerini hiç birşey tutamaz :)))
ellerine sağlık. Ben bu fincan keklerin servisini pek sevdim..
Öperim yanaklarından
sıcacık sevgiler
tek kişilk nefis kekler olmuş canım.eline saglık.sevgiler.
ben kakolusunu yapmıştım bu tarifde değişikmiş hemen denemem lazım elleinize sağlık
of of mis gibide koktu canım ellerine saglık
Süheyla cığım ellerine sağlık canım. Oh hem pratik ocakda pişiveriyor. hem sunum güzel.
Sevgiler..
zerrin tarifi hatırlamıssındır senin keke çok benziyor,ama diyet mi değil mi bilemem,sonuçta kek..
pratik ve sunumu kolay bir kek olduğu doğru ama..
Süheyla'cım boş kalan fincanları kekle değerlendirme fikrine bayıldım :) Dediğin gibi insanların birbirine kahve içmeye gitmelerininde artık eskisi gibi olmadığının bende farkındayım ne yazık ki ve bu çok üzücü..Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı olduğunu hiç birimiz unutmamalıyız gerçekten.Ellerine sağlık canımcım..
Çok öpüyorum seni..
Ellerine sağlık,fikir benim de çok hoşuma gitti,fakat çok merak ettiğim bir şey var,fincanlar bildiğimiz porselen fincanlar di mi?Nasıl oluyor da kırılmıyorlar?sevgiler
Nefis olmuştur eminim,ellerine sağlık..
o fincanda güzel sohbetler eşliğinde mis gibi kahveleri yudumlamayı tercih etsem de kekine de hayır diyemezdim sanırım. Oldukça hafif ve güzel bir kek .. denediğim için biliyorum hafifliğini
elelrine sağlık canım afiyet olsun
cok nefis gorunuyor canim mutlaka deneyecegim.
sevgilerr.
Yorum Gönder