Bizim evde hafta sonu en sevilen kahvaltılık yumurtadır.Dün kahvaltıya kardeşlerim bizdeydi ben de onlara bildğimiz klasik tavada yumurta pişirdim,gelinimiz Damla çok beğenmesine rağmen hem kardeşim hem de sevgili eşim çok eleştirdi.Çünkü bilirsiniz yumurta ve makarna sosu gibi bazı yemekler erkeklere aittir ve bayanların yaptığını beğenmezler.Bu yumurta sevgili eşime ait bir tarif.Bildiğiniz sucuklu yumurta ama tabi bizim yaptıklarımzdan biraz farklı olduğunu iddia ediyor.Öncelikle sucukları yağda pişiriyor,sonra da yumurtaları kırıyor.İşin önemli kısmı bundan sonra... kısık ateşte tavayı sallayarak çatal ya da herhangi bir şey değdirmeden yumurtaları zedelemeden ve sarıları ile beyazları karışmış,beyazlar pişmiş ama sarılar hafif sıvı kalmış halde pişiriyor.Gözlemlediğim kadarı ile püf noktası bu,denemek isteyenler olursa yazayım dedim,ama deneseniz de etrafta bir erkek varsa eleştiri alacağınız kesin.
AFİYET OLSUN...
8 yorum:
Sabah yedik mmmm çok güzel oluyor valla.Dediğin gibi erkekler nedense bu tür mamaları kendileri yapmak isterler bizim de öyle oluyor.Hazır sofraya oturmakta başka bir keyif canım.Ellerine sağlık.
Ellerine sağlık ablacım ne zamandırda yememiştim :)
Bizde de durum aynı canım.2,5 senelik evliyiz her hafta sonu sucuklu yumurta yaparız bitürlü benimkileri beğenmez. :)
Ellerine sağlık seninki harika gözüküyor.
:)))
süheylam, sucukta yoksa senin sucuklardan mı.. Bir de sucuk yapsınlar bakalım. Tavayı sallamak kolay :)))
hihihi başlığı okuyunca güldüm valla:)bizim evde de yumurtadan sorumlu bakan eşim oluyor.kendi yöntemleriyle pişiriyor ve bana püf noktası söylemiyor hiç:)
sucuk nefis görünüyor.afiyet bal olsun size
sevgiler,öpücükler
Benim eşim maalesef sucuklu yumurta bile pişiremiyor.Şanslı mıyım şanssız mı???
:)))
Ellerine saglik, bandira bandira yediniz mi?
Sevgiler...
bayılırım...ellerine sağlık...
Yorum Gönder