KARTOPU

Pırıl pırıl bir güneşle başlamak bir güne ne kadar güzel,üstelik bir kaç gündür kar anonsları yapılıyorken ve hava buz gibiyken..Belki de yine soğuk dışarısı,ama bu satırları yazarken evin sıcak ortamından hala dışarıya çıkmadığım için pek bir fikrim yok.Hep öyle olmaz mı,güneş varsa hava soğuk ta olsa içiniz ısınır bir anda.Bu kadar pozitif enerji ile yüklü olunca sabah sabah bir tatlı tarifi yazayım dedim,iç aydınlığıma eşlik etsin bu güzel tatlı.

MALZEMELER

1 kg.kadar kabak

1,5 bardak şeker

bisküvi

ceviz,fındık

hindistan cevizi

2-3 kaşık taze krema

Kabağı şekerle iyice yumuşayana kadar pişirin,piştikten sonra çatalla ezin.İçine kırılmış bisküvi,ceviz,fındık ve birkaç kaşıkta taze krema ilave edin.Biraz buzdolabında soğutun.Minik yuvarlaklar yaparak hindistan cevizi ile her tarafını kaplayın.

Not:ben bu tatlıyı kalmış kabak tatlısı ile yaptım,dilerseniz siz de öyle yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN...