ETKİNLİK&ŞEKER HAMURU YE

Sevgili Ayşe blog yazmaya ilk başladığım günlerde tanıştığım ve gerçekten yazılarını,resimlerini tariflerini büyük bir zevkle izlediğim çok sevdiğim bir arkadaşım.Bilmem hatırlar mı ama arasıra aklıma geliyor,ilk olarak yine bir etkinlikte tanışmıştık,yaptığı ilginç şans kurabiyeleri dostluğumuzun başlangıcı olmuştu. Ayşe konu olarak , gerçekten artık uzmanlaştığı şeker hamurunu seçmiş, çok ta iyi etmiş..Her ne kadar çok iddialı olmadığım bir dal olsa da bu konuda yazılacak tarifleri büyük bir merakla bekliyorum.

Ben bu etkinliğe yeni bir tarifle katılmayı çok istiyorum,ay sonuna kadar vakit olduğuna göre her an yeni bir tarifle katılıp sürpriz yapabilirim ama şimdilik geçtiğimiz aylarda yaptığım,fakat Ramazan- Bayram derken yayın sırası alamayan bir pasta ile katılmak niyetindeyim.

Bu pastayı bir yıl boyunca derslerine katıldıgım çok şeker bir öğretmen için yaptım.Bilgisi,kültürü ve zerafeti ile dersinde bulunmaktan zevk aldığım bir insan.En sevdiğim ve hayallerimi süsleyen meslek olunca her zaman öğretmenliğe ve öğretmenlere karşı büyük bir hayranlık beslemişimdir.Hukuk mezunu olmama rağmen bu alanda çalışmadığım için, öğretmenlik noktasında bazı çalışmalarım oluyor ve ders verdiğim çocuklara ders anlatırken anlattığım konuyu anladıkları zaman duyduğum mutluluğu bir de ancak bir pastayı yapıp çok beğendiysem hissediyorum.Bu pastayı ders yılı sonundaki bir kutlama programı için yaptığımdan tatma imkanım olmuştu,çok lezzetliydi.Bir öğretmen için yapıldığından ilk aklıma gelen üstüne bir buket çicek yerleştirmek oldu.Her ne kadar üst süslemeleri tam istediğim gibi olmasa da herkes çok beğendi..Pasta süslemelerini büyük bir hayranlıkla izlediğim Ayşenin pastaları gibi pastalar yapmak kurduğum hayaller arasında ilk sırada yer alıyor.Bu kadar kelamdan sonra gelelim pastanın tarifine...Kolay gelsin Ayşe...Okyanus ötesine yürek dolusu selamlar..

MALZEMELER

6 yumurta

300 gr.un

150 ml su

200 gr şeker

dilerseniz 2-3 kaşık kakao

vanilya

kabartma tozu

Tüm malzemeleri mikser kabına koyarak 2 dk yavaş,3 dk hızlı devirde çırpın.Kağıt yayılmış fırın tepsisine yerleştirin,önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişirin,önce ikiye kesin,kestiğiniz parçaları da ortadan ikiye keserek dört adet kek parçası elde edin.Bu parçaları 2-3 kaşık reçel erittiğiniz su ile ıslatın.Aralarına ben taze krema ve kremşantiy karışımı bir krema kullandım,fıstık ve çikolata ekledim.En üste çikolata erittim..Krem şantinin bir kısmını ayırarak diğer süslemeleri yaptım.Çiçekler için hazır şeker hamuru kullandım.

AFİYET OLSUN...